Combien de temps laisser le thé infuser ?

Combien de temps laisser le thé infuser ?

L’arôme du thé dépend du temps d’infusion

Le temps d’infusion conseillé dépend de la variété de thé. D’une manière générale, plus le thé est infusé plus son goût est intense, et plus le thé est en quantité importante moins il a besoin d’infuser. Une température de l’eau élevée réduit en outre le temps d’infusion. Et plus un thé est morcelé et fractionné, plus il est fort en goût et moins il a besoin d'être plongé dans l'eau.