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Indischer Chai Tee

Indischer Chai Tee

Mit dieser speziellen Gewürztee-Mischung erleben Sie fernöstlichen Tee-Genuss.

Zutaten:

3 TL Schwarzer Tee

300ml Wasser

300ml Milch

3 Kardamomkapseln

2 Gewürznelken

Zimt(stange)

1/2 TL Ingwer

1/4 TL Anis

1 TL Zimt

3 TL Honig

1 TL Fenchelsamen

1 EL Honig

Cilia® Teefilter L

Zubereitung:

Zu Anfang die Gewürznelken, Anis, Kardamomkapseln und Fenchel kleinmahlen und anschließend Honig, Ingwer und Zimt untermischen. Die Gewürzmischung zusammen mit Milch und Wasser aufkochen und von der Herdplatte nehmen. Den Schwarztee im Cilia® Teefilter L zum Brühen in den Topf hängen und nach 3-5 Minuten Ziehzeit entfernen.

Unser Tipp: Wenn die Gewürze nicht im Tee schwimmen sollen, verwenden Sie auch hier unseren Cilia® Teefilter L.