Hoe heet mag het water zijn?

Hoe heet mag het water zijn?

De juiste temperatuur voor een heerlijk aroma

Bijna alle theesoorten kunnen met kokend water gezet worden. Voor witte en groene thee is de ideale watertemperatuur daarentegen maximaal 75°C, om de fijne theeblaadjes niet te beschadigen. Zo kan het theearoma zich ten volle ontplooien.